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Archivo de la Gastronomía categoría
FESCAM, 2º Salón del Camarero. Formación, Empleo y Selección
7. Febrero 2012 por markarte.
Madrid, 16 y 17 de mayo 2012, Pabellón de Convenciones de la Casa de Campo de Madrid
Tras el rotundo éxito del innovador 1er Salón del Camarero FESCAM, Formación, Empleo y Selección (www.fescam.es), celebrado en 2011 en el ABC Serrano de Madrid, esta iniciativa sigue con el impulso de crear la imagen del Camarero del Siglo XXI. Un camarero más consciente e involucrado con las necesidades actuales del mundo, y del cambio necesario para un desarrollo económico y sostenible.
Los organizadores de este 2º Salón, Linkers, Consultora y Selectora de Hostelería (www.linkers.es), y El Arte de Servir, Formación y Consultoría para Hostelería (www.elartedeservir.es), han recogido de nuevo el testigo con la idea de marcar un hito anual dedicado a esta profesión y afianzar su valor como Feria de referencia y punto de encuentro de todos aquellos que trabajan con pasión, rigor y confianza en busca de dignificar y posicionar la profesión de Camarero como componente importante de visibilidad y calidad empresarial de un negocio.
FESCAM va dirigido a Pymes, autónomos y emprendedores del sector de la hostelería, así como a profesionales de sala (gerentes, maîtres, camareros, ayudantes y aprendices), estudiantes de hostelería y turismo, y desempleados. Asimismo, cualquier persona con vocación de servicio interesada en conseguir un trabajo de camarero, en el sector con mayor capacidad de creación de empleo de nuestro país.
FESCAM 2012 se celebrará en el Pabellón de Convenciones de la Casa de Campo de Madrid, y albergará la asistencia de aproximadamente 2.000 visitantes esperados, en más de 2.500 m2 de espacio de exposición.
A lo largo de los 2 días que se celebra este 2º Salón, y entre otras actividades, podrán asistir a:
Conferencias, actividades abiertas y concursos.
Celebración de la Primera Edición del “CAMPEONATO NACIONAL DE CAMAREROS DE ESCUELAS DE HOSTELERÍA”. El ganador tendrá derecho a participar representando a España en el Campeonato Internacional.
3 Salas paralelas de conferencias.
8 Zonas temáticas diferenciadas: Empleo, Formación, Selección, Tecnologías de la Información y Comunicación, Emprendedores, Consultoría y Coaching, Internacional, y Empresas proveedoras.
Para este 2º Salón FESCAM 2012, se contará con patrocinadores de máximo prestigio en el sector, que obtendrán numerosas ventajas y privilegios antes, durante y después de la celebración de este evento, y que acompañarán todos los actos que se celebren como referentes de probada reputación y renombre para este colectivo.
Se ha dado un especial trato a los expositores que se presenten en la Feria FESCAM 2012, para los cuales se habilitarán stands modulares (de 4, 9, 12 y 15 m2) y mesas de 200×90 cm., además de una Sala de Conferencias a modo de Auditorio con capacidad para 200 personas y de otras 2 salas más pequeñas, con capacidad para 30 personas, que serán utilizadas por los expositores que lo deseen para presentar sus servicios. Estas facilidades están teniendo una muy buena acogida, con reservas anticipadas para una mejor coordinación y organización, ya que las plazas son limitadas.
Desde la organización de FESCAM 2012 también se ha querido contemplar la asistencia de varias empresas, como representación internacional, conociendo el alto valor que esto supone y como incentivo a la internacionalización del sector español que tanto puede ayudar a nuestro mercado laboral en estos momentos.
Más información:
2º Salón FESCAM 2012
Tels.: 918317440 / 689706443
www.fescam.es
info@fescam.es
Contacto prensa: fescam@markarte.net
Acerca de FESCAM FESCAM es la feria de encuentro sectorial para las personas interesadas en la profesión de Camarero, tanto como vehículo de creación de empleo y riqueza, como ejemplo de un estilo vida que aporta satisfacción y valor a uno mismo. Una profesión que tiene mucho que ofrecer a la sociedad actual. FESCAM es la feria del Camarero del Siglo XXI.
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La mejor cocina en el centro de Barcelona a un 20% de descuento
1. Febrero 2012 por ferran.
Ahora puedes ir de rebajas por el centro de Barcelona, aparcar tu coche gratis y olvidarte de dar vueltas, comer a dos manzanas de Passeig de Gràcia, y beneficiarte de un 20% de descuento. Todo gracias a Les Finestres de Llúria, el restaurante de cocina catalana y de mercado del Hotel Catalonia Berna de Barcelona.
Tan sólo tienes que decir las palabras clave “Rebajas Les Finestres” y tendrás un 20% de descuento en la comida y parking gratuito en el mismo hotel. Esta promoción es válida de lunes a jueves al mediodía y también por la noche. Una oportunidad única de disfrutar del restaurante Les Finestres de Llúria con las mejores condiciones. No olvides las palabras mágicas ya que sin ellas no conseguirás el 20% de descuento: “Rebajas Les Finestres”.
El gran atractivo del restaurante, situado dentro del Hotel Catalonia Berna, es la cocina mediterránea, con especialidad en arroces. Está situado al lado del famoso Passeig de Gràcia, en pleno centro de Barcelona, en uno de los primeros edificios del Eixample barcelonés, y fue declarado monumento histórico por su estilo clásico y ecléctico y por sus inconfundibles pinturas en la fachada.
Antonio Núñez, chef de la cocina, ofrece a su clientela una variada propuesta basada en la cocina de mercado y de temporada que culmina con su personal sello de cocina de autor. Entre sus especialidades hay que destacar las croquetas de ceps o el suquet de rape y gambas.
Y si estás pensando en organizar algún evento privado el restaurante Les Finestres de Llúria también dispone de un salón panelable que facilitará al máximo la comodidad para realizar tu evento. Podrás disponer de un menú de mediodía y de noche. Con su clásica y elegante decoración, un ambiente acogedor y el mejor servicio, este es el restaurante ideal para disfrutar en pareja o para cualquier celebración.
Infórmate sobre ésta y otras ventajas en el blog de Hoteles Catalonia
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Asesoruniversal servicio de iberley para pymes bate records de audiencia
19. Enero 2012 por Sergio Perez.
Asesoruniversal.com, el portal para asesores realizado por la compañía Iberley ha batido los records de audiencia en el mes de enero debido al efecto del real decreto 20/2011.
Asesoruniversal.com permite que los asesorías de empresa tengan acceso a la información mas relevante en las materias Laboral, Fiscal, Contable, Mercantil, y Fincas, al mismo tiempo permite que el usuario este informado diariamente mediante un sistema inteligente de alertas y boletines personalizados por email.
Asesoruniversal, es un servicio desarrollado por Iberley, específicamente para asesores de empresa, que contiene más de 6.000.000 de documentos en materias de laboral y fiscal principalmente.
Asesoruniversal.com ha sido fruto del trabajo de Iberley, que durante 10 años ha aglutinado todo el saber de las materias Laboral y Fiscal
Asesoruniversal.com ha sido desarrollado íntegramente por Iberley, la compañía líder en el suministro de soluciones de consulta profesional para Asesores de Empresa, a través de bases de datos inteligentes de consulta se puede estar informado de todas las novedades Fiscales y Laborales, as como consultar cualquier supuesto practico de manera fiable y actualizada.
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Comprar naranjas ecologicas a domicilio
16. Enero 2012 por acreativa.
Es de todos sabido que actualmente la competencia en cuanto a la venta de Naranjas ecologicas es tremenda. Esto está creando ciertas dudas a los usuarios a la hora de decidirse a Comprar naranjas. Los usuarios suelen preguntarse el por qué de esa disparidad de precios, ¿Estarán igual de buenas estas naranjas con un precio de 22€ por 15 kg que estas con un precio de 30€ por la misma cantidad de naranjas?
Obviamente hay ciertas diferencias pero no por ser más caras van a ser mejores, ni por ser más económicas van a ser peores. Pero desde aquí os podemos decir que la calidad de las naranjas depende en gran medida de la zona de cultivo, de las lluvias, del tratamiento y de la forma de trabajarlas.
Y os podemos asegurar que una de las mejores zonas de Valencia y de España es la llamada La Safor (Gandía, Tavernes, Simat,…) Su ecosistema es excepcional. Las naranjas cultivadas en esta zona son excepcionales en sabor, dulzor, y ciertas características que las convierten en las mejores naranjas que se puedan llevar al paladar.
En este artículo no podemos dejar de recomendar una de las tiendas online con mayor proyección por la calidad de sus naranjas:
Naranjaslasafor.com, según sus dueños,…
“Nos encontramos en una zona privilegiada al sur de la provincia de Valencia, en la comarca de La Safor. Se trata de una zona con gran tradición en el cultivo de estos cítricos en la que la calidad de la tierra, unida a una climatología especialmente favorable dan como resultado un producto de inigualable sabor.
En nuestros campos tenemos distintas variedades de naranjas y mandarinas. Estas abarcan toda la campaña citrícola, desde mediados de octubre hasta finales de junio. Eso significa que en cualquier momento estaremos en disposición de poder prestarles un servicio adecuado, sin periodos vacíos en los que no poder atenderles. Solamente recolectamos diariamente la cantidad exacta de naranjas que nos piden ustedes; una vez recolectadas, las manipulamos lo justo para encajarlas y remitírselas a nuestros clientes de forma inmediata, de manera que a las 24 horas de haber efectuado el pedido ya podrá disfrutar del sabor y la calidad de la fruta recién cogida del árbol.
Sabemos que tenemos un producto de 1ª calidad. Lo sabemos y por eso nos sentimos absolutamente indignados con actual sistema de distribución de los mercados. Un sistema que permite que, mientras algunos eslabones de la cadena de distribución y venta obtienen grandes beneficios, el primer eslabón que es el productor no llega ni a cubrir los costes de producción. Y para colmo de nuestros males, vemos con perplejidad que los mejores productos son exportados fuera de nuestro país, quedando para el consumo interno las naranjas de menor calidad. Nuestra dignidad nos impide seguir formando parte de esta cadena y es por ello por lo que nos embarcamos en esta aventura, para poder sacar adelante nuestros productos y que cualquier persona pueda disfrutar de ellos pagando un precio justo.”
naranjaslasafor.com | naranjas a domicilio | naranjas
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MasQMenos, la unión entre restauración de calidad y rapidez en el servicio
9. Enero 2012 por Techsales.
La enseña, que pretende satisfacer las necesidades de sus clientes con una inmejorable relación calidad-precio y la rapidez en el servicio, cuenta ya con seis restaurantes en las zonas más céntricas de Barcelona y Madrid desde que abrió por primera vez sus puertas en Barcelona en mayo del 2011
MasQMenos, enseña perteneciente a Cacheiro Restaurants, nació con el objetivo de satisfacer las necesidades del cliente actual con un buen producto, una inmejorable relación calidad-precio y rapidez en el servicio. Se trata de un concepto actual, dinámico e innovador que se puede disfrutar en un ambiente cálido y acogedor. Las previsiones de crecimiento de los restaurantes MasQMenos para el 2012 son muy positivas, puesto que el grupo ha optado por la expansión a través de la franquicia.
MasQMenos está concebido para atender a las necesidades de sus clientes durante todo el día. Deliciosas flautas de los mejores embutidos ibéricos de bellota y jamones de Salamanca, bollería y tartas para los más golosos, además de excelentes cafés y diversidad de infusiones para desayunar o merendar. Para el aperitivo se ofrecen las mejores conservas y para comer o cenar se pueden encontrar ensaladas frescas y equilibradas o un pan de coca de aceite artesano combinado con productos del mar y de la tierra, por ejemplo.
Los establecimientos MasQMenos repartidos entre Barcelona y Madrid cuentan con una decoración cuidada y acogedora, aúnan calidad y comodidad en un equilibrio perfecto. Son locales con personalidad propia ideales para pasar buenos ratos entre amigos o en pareja, para comidas y reuniones de trabajo o para picar algo rápido en sus barras. Además, MasQMenos tiene servicio take away para los que deseen adquirir los productos para llevárselos a casa o a la oficina.
Más información sobre MasQMenos – www.masqmenos.com – Facebook MasQMenos - @_MasQMenos_
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Aprovecha el día en Carpe Diem, un restaurante céntrico en Valencia
3. Enero 2012 por jbmoreno.
Si eres de los que les gusta disfrutar de una deliciosa comida en un ambiente familiar, acogedor y agradable, existe un restaurante céntrico en Valencia que no puedes dejar de visitar. Carpe Diem es el principal restaurante de Valencia capital y área metropolitana, especializado en arroces, mariscos, carnes, tapas típicas de la cocina tradicional andaluza y de la cocina mediterránea más vanguardista.
Este restaurante acoge la última vanguardia en cocina mediterránea con un sabor exquisito e incomparable que han logrado sus chefs Antonio y Mónica. Además de que Carpe Diem cuenta con una excelente ubicación, la cual permite a sus clientes disfrutar de un marco incomparable de la zona peatonal del centro de Valencia y que permite poner a disposición de los comensales una amplia terraza al aire libre.
Otra de las ventajas que ofrece Carpe Diem es que cuenta con salones de banquetes con un excelente servicio y un sabor exquisito en un ambiente agradable, lo que hace de este restaurante un lugar perfecto para celebrar reuniones, eventos y cenas de empresa.
Por lo que, si te encuentras en Valencia no te puedes perder la oportunidad de disfrutar de la atractiva opción gastronómica que este restaurante pone a disposición de todos.
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El alojamiento de Barcelona, el tesoro de la bella ciudad
5. Diciembre 2011 por GetReadyRentals.
Barcelona es la capital de España, y millones de turistas la visitan cada año para disfrutar de la fascinante arquitectura, increíbles centros comerciales y una cocina exquisita. Hay amplias razones por las cuales la gente vuelve una y otra vez, por lo que Barcelona es considerada la ciudad más cosmopolita de toda España.
Los bares, restaurantes y cafés están siempre llenos de gente vibrante y feliz, disfrutando de la comida, la bebida, y la atmósfera en general. Socializar en España es un acontecimiento épico, y aunque pueda parecer que los españoles gastan demasiado tiempo relajándose, son gente muy trabajadora. Al visitar Barcelona por primera vez, puede llegar a ser abrumadora ya que hay tantas opciones de comida para degustar su paladar.
Si usted quiere la cocina tradicional catalana en restaurantes de primera categoría, o churros en los cafés de las calle de atrás, puede encontrarlo todo en esta extraordinaria ciudad. La comida es un factor por el que muchas personas vuelven a Barcelona, y usted se sorprenderá de la selección que se encuentra disponible. La cocina tradicional española, que se ofrece, está muy influenciada por el Mediterráneo, sin embargo, las recetas tradicionales también son buscadas.
Una vez que haya encontrado su apartamento en Barcelona, usted podrá explorar los lugares diferentes para comer y socializar. La cocina española es muy sencilla, y podrá disfrutar experimentando los sabores increíbles que el proceso de cocción crea con los ingredientes. Hay varias salsas que se utilizan para acompañar cada plato, y estos se pueden encontrar en las mesas de los cafés y restaurantes.
Las salsas de alioli y mojo son muy españolas y se pueden utilizar para acompañar muchos platos, incluidas las patatas, pescado y verduras. Alioli es una mayonesa de ajo básica, sin embargo, la receta ha sido perfeccionada para asegurarse de que todo el sabor del ajo sea intenso, pero no abrumador. Mojo es una combinación de diversas especias, pimiento rojo y tomates que se sirve con patatas y carne. Ambas de estas salsas son básicas, pero mejoran cada comida que usted consume en Barcelona.
Las tapas, por supuesto, son inmensamente populares en barcellona appartamenti soggiorno, y se encuentran en todos los lugares de Barcelona. Usted tendrá que asegurarse de que entiende el fundamento de las tapas y la forma en la que se sirven para disfrutar plenamente de la experiencia.
Comer en cualquier país europeo es una experiencia en general, y la comida y la bebida están diseñadas para ser saboreadas y disfrutadas. Los españoles comen más tarde que las demás personas, así que prepárese para comer después de las 9. Tanto si quieres restaurantes caros y cafés asequibles, hay mucho que ofrecer en toda la ciudad; además puede encontrar apartamento barcelona por dias, o appartamenti Barcellona vacanze.
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Granada para jóvenes
23. Noviembre 2011 por muchosol.
Granada es uno de los destinos que más estudiantes recibe, a gente joven que llega de ERASMUS, para aprender idiomas, desde otras universidades nacionales, etc. La vida que tiene esta ciudad es mucha, gracias, en gran medida, a lo jóvenes que promueven su dinamización. Si eres joven, ya sea físicamente o mentalmente, aquí podrás vivir gran cantidad de experiencias.
Podrás disfrutar de la nieve al máximo si estás en un alquiler apartamentos Sierra Nevada, ya que las pistas de Sierra Nevada, a tan solo 45 km de Granada, te ofrecen la posibilidad de practicar gran número de deportes y al nivel que necesites. Aquí encontrarás todos los servicios necesarios para pasar unos días impresionantes.
Si lo que quieres es conectar con la montaña durante tu estancia en Sierra Nevada apartamentos, lo conseguirás, ya que podrás realizar gran cantidad de actividades al aire libre por este magnífico entorno. Se ofertan actividades como senderismo, escalada, descenso de barrancos, piragua, rutas a caballo, en 4×4, tirolina o rápel, entre muchas otras, que harán que no te puedas aburrir en ningún momento.
En Granada, salir con los amigos de “tapeo” es algo muy arraigado, así que si estás por aquí, no dejes pasar esta oportunidad de probarlo. En muy pocos lugares con la consumición te dan y sorprenden con una rica y suculenta tapa como aquí. Te sirven gran variedad de tapas, desde jamón serrano, queso curado o embutidos, hasta platos más elaborados como las tradicionales migas o los callos.
Al ser Granada una ciudad con mucho movimiento juvenil, son numerosos los bares de copas y discotecas que podrás encontrar, y de gran variedad de estilos y temáticas. En unos locales podrás bailar lo último en música electrónica, en otros disfrutar de la mejor música de jazz o en otros simplemente charlar en un buen ambiente con los amigos mientras te tomas una copa. La gran variedad de sitios te da la oportunidad de encontrar el que se adapta a tus características y preferencias, según cada momento. La noche en Granada no da cabida al aburrimiento.
Así pues, Granada ofrece muchas actividades y alternativas para gente joven, ya que es una ciudad en constante movimiento y en la que la interculturización es un punto fundamental. Aquí no te aburrirás, cada día encontrarás algo distinto y diferente que hacer.
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Gastronomía invernal de Jaca
16. Noviembre 2011 por muchosol.
Después de un largo día de esquí en las pistas de Jaca, lo que mejor sienta es un buen plato caliente. A pesar de que Jaca tiene una gastronomía muy variada, en invierno vale la pena visitar esta preciosa ciudad no sólo por su encanto o sus largas pistas de esquí, sino también por los espectaculares platos que ofrecen los bares y restaurantes ubicados en las acogedoras calles del Casco Antiguo de Jaca.
La cocina jaquesa se caracteriza por conservar el sabor de los fogones montañeses y aragoneses, de fuego suave y brasas, y elaboraciones pausadas, a base de productos de temporada, aderezada con las tendencias culinarias más novedosas e innovadoras. La cocina del alto Pirineo Aragonés está caracterizada por la cultura pastoril y ganadera. Con alquiler apartamentos en Jaca aprovecha y disfruta de la gran fiesta gastronómica en Jaca, conocida como “La matacía o la matanza” en la que se sacrifican uno o varios animales para su transformación y conservación: jamones, embutidos, conserva (longaniza, lomo, costilla)… etc, la cual se celebra en invierno.
Con menor frecuencia pero formando deliciosos platos, en Jaca también se cocina con productos de corral de caza menor, bacalao y setas.
El cerdo forma parte de la gran mayoría de los platos jaqueses aunque los alimentos invernales que destacan son las legumbres, escarolas, sopas variadas aunque las típicas son la sopa de pan o sopa de ajo, la carne de oveja o las Patatas en sopa del Ansó. Con alquiler apartamentos en Jaca no solo podrás disfrutar de tu deporte favorito en la nieve, sino que también tendrás la oportunidad de degustar estos maravillosos platos.
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Plato caliente y pedazo de pan
26. Octubre 2011 por elluis112.
Para aquel que desee un aporte calórico a un bajo precio este es su lugar.
Cada día encontramos nuevas evidencias del golpeo de la crisis en nuestro país. Es interesante ver cómo la sociedad consigue adaptarse a las circunstancias, por malas que sean, y seguir adelante.
Aquí os dejo una foto sacada con mi móvil en las cercanías del pueblo valenciano de Picassent en la que se puede ver: “PLATO DE CALIENTE, PAN Y AGUA POR 2€”. Dejando a un lado la falta gramatical en “de caliente” el anuncio no puede ser más claro. Lo que se ofrece aquí señores y señoras es comida. Nada de menú, mantel, postres y propinas. Todo aquel que desee un plato de comida caliente con un trozo de pan y un vaso de agua lo puede conseguir por un más que asequible precio de 2 €.
Nada de publicidad engañosa, trampa ni cartón. No tendrás que firmar un contrato de permanencia ni te cobrarán una penalización si no traes un mínimo de 4 personas. El “truco” si podemos llamarlo de esta manera consiste en hacer raciones gigantes de un plato de bajo coste como puede ser: cocido, lentejas, arroz, etc. De esta manera se cumple la misión más importante que se encuentra detrás de la comida que no es otra que la de alimentar.
Muchas personas ven la crisis como el fin del mundo cuando no lo es. Es cierto que está generando muchos problemas a un amplio grupo de personas. Quizá nos hemos acostumbrado a vivir siempre por encima de nuestras posibilidades. Lo que se debe hacer en estas circunstancias, como muestra la foto, es adaptarse.
No porque no comamos fresas de postre cuando estamos fuera de temporada significa que seamos menos dignos. Para muchos la crisis tendrá que pasar por: ir en bici al trabajo en vez de hacerlo en coche, vivir alquilado en piso compartido o aguantar con una nevera que gotea porque no hay dinero para cambiarla. Lo que se plantea aquí es cambiar nuestra manera de vivir para ajustarla a nuestros recursos.
No llegará el momento en el que podamos vivir con un euro al día, como muestran las campañas de ayuda al tercer mundo de algunas ONGs, pero seguro que tampoco llegaremos a pasar hambre.
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